Kräuter & Gewürze gehören in jede gute Küche. Leider verwenden wir heute häufig nur noch Basilikum, Schnittlauch und Petersilie. Das ist sehr schade, denn Kräuter sind ausgesprochen wohlschmeckend und durch ihre Wirkstoffe, insbesondere der ätherischen Öle, der Gesundheit sehr zuträglich. Schon im Mittelalter kannte man die Heilwirkung von Kräutern und wusste sie zu nutzen. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Probieren Sie es doch einmal aus.
Den Saisonkalender können Sie am Ende der Tabelle herunterladen. Das gilt auch für den Saisonkalender Gemüse & Salat, sowie den Saisonkalender Obst & Nüsse.
| Kräuter & Gewürze Saison-Kalender | ||||||||||||
| Name | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| Basilikum | ||||||||||||
| Beifuss | ||||||||||||
| Bohnenkraut | ||||||||||||
| Borretsch | ||||||||||||
| Brunnenkresse | ||||||||||||
| Dill | ||||||||||||
| Estragon | ||||||||||||
| Fenchel | ||||||||||||
| Gartenkresse | ||||||||||||
| Kamille | ||||||||||||
| Kerbel | ||||||||||||
| Knoblauch | ||||||||||||
| Liebstöckel | ||||||||||||
| Majoran | ||||||||||||
| Oregano | ||||||||||||
| Petersilie | ||||||||||||
| Pfefferminze | ||||||||||||
| Pimpinelle | ||||||||||||
| Portulak | |
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| Ringelblume | |
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| Rosmarin | |
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| Ruccula | |
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| Salbei | |
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| Sauerampfer | |
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| Schnittlauch | |
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| Thymian | |
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| Waldmeister | |
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| Zitronenmelisse | |
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| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |













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